Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları serisinden Kümbet Pasta'nın görsel anlatımı. http://video.lezzetler.com Yemek Tarifleri, Turkish Cooking Recipes.
Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- KREMASI İÇİN:
- 1 litre süt
- 5 yemek kaşığı şeker
- 5 yemek kaşığı mısır nişastası
- 5 yemek kaşığı hindistancevizi
- üzeri için.
- çikolata sosu (istege kalmış)
Tarif
- Keki için, yumurtayla şeker köpürene kadar çırpılır,diğer malzemeler katılıp,35 cm çapındaki tepsiye dökülüp 175 derecede pişirilir.
- Kreması için, bütün malzemeler karıştırılıp pişirilir,soğuyunca mikserle çırpılır.
- Kek soğuyunca ortadan iki parçaya ayrılır,yuvarlak salata kasesine,kekin bir parçasının iç yüzü,dışa gelecek şekilde kaseye yerleştirilir, fazlalıklar düzeltilir,içine krema dökülür,kekin diğer parçası üzerine kapatılır fazlalıkları kesilir,üzerine kapak kapatılır, 1 gece bekletilir,ertesi gün ters çevrilerek servis yapılır.
- ben üzerine çikolata sosuda döktüm.sizde arzu ederseniz dökebilirsiniz.afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder