Krem Çikolatalı Islak Kek

Hemen tarife geçelim:

KREM ÇİKOLATALI ISLAK KEK 
Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su  bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 dolu yemek kaşığı krem çikolata (Sarelle)
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Sosu için

• 2 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı dolusu Sarelle

Nasıl yapılır?

• Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın.
• Sarelle , tarçın, kakaoyu ekleyip çırpın. Önce sıvıyağı, ardından sıcak sütü ekleyip hızla karıştırmaya devam edin. (Sıcak süt kekin daha yumuşak olmasına ve daha çok kabarmasına vesile oluyor.)
• Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
• Yağlanmış tepsiye hamuru dökün.
• 200 dereceye ayarlanmış soğuk fırına kek hamurunu sürün.
• Kabarmaya başlayınca ısıyı 175 dereceye düşürün.
• Toplam 20-25 dakikada kekimiz pişiyor.
• Kek pişerken 2 su bardağı sütün içinde sarelleyi eritin.
• Kürdan testi yapıp keki fırından alın. Kalın çöp şişle kekin her yerine delikler açın. Sarelleli sütü kekin her tarafına dökün.
• yarım saat kadar keki dinlendirip, dilimleyerek servis edin.
• Afiyet şifa olsun.