BABA GANNUŞ(HANNUŞ)***

MALZEMELER

• 4 orta boy patlıcan
• 4-5 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1-2 diş sarmısak
• 1 yemek kaşığı Labne peyniri yada süzme yoğurt
• 1 / 2 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı tuz

BABA GANNUŞUN YAPILIŞI
* Patlıcanları közleyin
* Kabuklarını soyup bıçakla iyice dövün
* Bir kaba alıp diğer malzemelerinide koyun
* İyice karıştırıp arzuya göre erimiş tereyağı veya pul biberle servis yapın.